tigertörtchen - Berlin Cupcakes

Cupcakes & Sweets für Berlin

tigertörtchen – vegane Cupcakes

In unserer Backstube im Nikolaiviertel kreieren wir auch vegane Cupcakes. Natürlich vollständig ohne Einsatz tierischer Produkte; was sich jedoch absolut nicht nachteilig auf den Geschmack auswirkt. Wir sind sehr stolz auf unsere vegane Kreationen – einfach lecker!

Mehr Informationen zu Vegan in Berlin und Umgebung findet Ihr auch bei Berlin-Vegan.de.
In unregelmäßigen Abständen veröffentlichen wir vegane Rezepte und bieten in unseren Backkursen auch vegane Rezepturen an.

In unserem tigertörtchen Café bieten wir eine täglich wechselnde Auswahl an süßen veganen Cupcakes sowie heiße Soja-Getränke an. Bitte habt Verständnis dafür, dass auf Grund der großen Nachfrage unsere vegane Cupcakes vergriffen sein können. Wollt Ihr genau wissen welche vegane Cucpakes Heute in unserer Vitrine zu finden sind, könnt Ihr uns telefonisch unter 030-67969051 kontaktieren.

Gerne könnt Ihr jedoch für Eure Veranstaltung vegane Cupcakes bestellen – auf Wunsch backen wir sogar Eure vegane Hochzeitstorte.
Weitere Infos findet Ihr unter: FAQ tigertörtchen und FAQ Bestellung 

Folgende süße vegane Cupcakes haben wir im Programm – Bei Sonderwünschen könnt Ihr uns gerne kontaktieren !

Aprikose-Mandel Vegan
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Aprikose-Mandel Vegan

Aprikosen Cupcake & Vanille Creme mit Mandelsplitter

In China gilt die Aprikose als Symbol für ein junges Mädchen, aber auch für den Wunsch nach Kindern. Bei uns ist sie das Zeichen für wundervoll fruchtigen Geschmack. 

Bei dieser Kreation haben wir einen veganen Mandel-Cupcake entwickelt, der durch eine Haube von zarter Creme und Aprikose gekrönt wird. Um den Aprikose-Mandel Geschmack zu perfektionieren verbirgt sich im Cupcake noch ein Stück der Frucht die auch schon in William Shakespeares Ein Sommernachtstraum erwähnt wird.

Zutaten: Zucker, Weizen-Mehl, Pflanzenöl, Sojamilch, Kokosfett, Pflanzenmargarine, Aprikose, Sojajogurt, Mandeln, Madagaskar-Vanille, Backtriebmittel, Salz.

Weite Informationen zur Kennzeichnung der Allergenen findet Ihr hier.

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Chai-Latte
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Chai-Latte

Chai Törtchen & Zitronen Creme

Unseren beliebten veganen Chai-Latte Cupcake haben wir geschichtet und ein verführerisch süß-würziges Push-Up-Törtchen daraus kreiert. Das mit Zimt, Ingwer, Kardamom und Nelken gewürzte Törtchen wechselt sich mit einer Schicht strahlend weißer Zitronen Creme ab. Natürlich verwenden wir auch hier für die Törtchen Masse unsere original indische Chai-Gewürzmischung aus Jodhpur in Rajasthan.

Zutaten: Zucker, Sojamilch, Pflanzenfett, Weizen-Mehl, Zitrone, Madagaskar-Vanille, Apfelessig, Speisestärke, Schwarztee, Masala Chai Gewürze, Salz.

Weite Informationen zur Kennzeichnung der Allergenen findet Ihr hier.

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Chai-Latte Vegan
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Chai-Latte Vegan

Chai-Latte Cupcake & Zitronen Creme

Das Trend Getränk als veganer Cupcake und dazu eine fruchtig-saure Creme Haube, das ist unser Chai-Latte. Die würzige Kombination von Tee und Milch bieten wir in der veganen Variante mit Sojamilch an. Zusammen mit unserer Zitronen Creme Haube schmeckt der Cupcake würzig und frisch zugleich.

In Indien ist Chai Tee eigentlich unter dem Namen Masala Chai bekannt. Auf einer Indien Rundreise haben wir in Jodhpur auf dem örtlichen Markt einen kleinen Familien-Gewürzladen mit einer delikaten Auswahl an Gewürzen entdeckt. Wir waren sehr begeistert von der grandiosen Gastfreundschaft, konnten uns vor den Rohstoffen und der Produktion überzeugen.  Seitdem beziehen wir die Grwürze, unter anderem auch die Masala Chai Mischung direkt von unseren Freunden aus Indien.

Zutaten: Zucker, Sojamilch, Pflanzenfett, Weizen-Mehl, Zitrone, Madagaskar-Vanille, Apfelessig, Speisestärke, Schwarztee, Masala Chai Gewürze, Salz.

Weite Informationen zur Kennzeichnung der Allergenen findet Ihr hier.

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KiBa-BaKi Vegan
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KiBa-BaKi Vegan

Bananen Cupcake & Kirsche mit Vanille Creme

Wir haben aus dem Kult-Fruchtsaftgetränk der 80er Jahre einen veganen fruchtig-erfrischenden Cupcake kreiert. Egal ob KiBa oder BaKi, dieser Frucht Cupcake ist ein Muss für alle Liebhaber von der klassischen Kirsch Banane Kombination. Die gebackene Banane macht das Törtchen schön saftig und cremig. Ob als ganze Frucht im Törtchen oder als Kompott im Topping, sorgt die Kirsche für eine herrlich süß-saure Erfrischung und Überraschung.

Charakterisiert wird der Banane-Kirsch-Saft durch die geschichtete Optik im Glas die eine Marmorierung ergibt. Daher wird auch vom Marmorsaft gesprochen. Beim Trinken wird so die Möglichkeit geschaffen, dass in jedem Schluck ein unterschiedlicher Anteil von Kirsch und Bananensaft enthalten ist. Durch die Kombination von Teig, Kirsche, Banane, Creme und Bananenchip entsteht dieser Effekt auch bei unseren Kiba-Baki tigertörtchen. 

Zutaten: Zucker, Pflanzenfett, Kirschen, Kokosmilch, Sojamilch, Weizen-Mehl, Banane, Zitrone, Speisestärke, Madagaskar-Vanille, Salz.

Weite Informationen zur Kennzeichnung der Allergenen findet Ihr hier.

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Peanutbutter Vegan
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Peanutbutter Vegan

Erdnuss Cupcake & Erdnuss Buttercreme mit Johannisbeer Gelee

Ein luftig leichter Erdnuss Cupcake wird gekrönt von einer Haube aus Erdnuss Creme mit Johannisbeergelee und gerösteten Erdnuss Stückchen. Vor allem in Amerika wird Erdnussbutter gerne mit Gelee oder Konfitüre  kombiniert.....und diese leckere Kombination haben wir in einem unwiderstehlichen Cupcake vereint.

Das Peanutbutter tigertörtchen gehört zur Reihe unserer veganen Cupcakes, bei welchen wir auf den Einsatz tierischer Produkte wie Milch, Eier oder Butter verzichten. Erdnüsse eignen sich hervorragend für vegane Süßspeisen, da diese eine optimale Menge an natürlichem Fett bereits miutbringen und so den Backprozess unterstützen und hierbei ihr nussiges Aroma freisetzen.

Zutaten: Zucker, Erdnüsse, Sojamilch, Weizen-Mehl, Pflanzenmargarine, Rapsöl, Kokosfett, Zuckerrübensirup, Johannisbeergelee, Madagaskar Vanille, Zuckerrübensirup, Apfelessig, Leinsamen, Backtriebmittel.

Weite Informationen zur Kennzeichnung der Allergenen findet Ihr hier.

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Pineapple-Power Vegan
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Pineapple-Power Vegan

Ananas Cupcake & Avocado Zitronen Creme

Unseren Pineapple-Power haben wir vollgepackt mit allem was die Ananas hergibt: ein würzig leichter Cupcake mit pürierter Ananas, einem saftigen Ananas Stückchen in der Mitte und getränkt mit Ananas Saft....ein herrlich fruchtig süßes Geschmackserlebnis. Gekrönt wird der Cupcake von einer herrlich frischen Avocado Creme und einem kandierten Ananas Stückchen.

Die Avocado (eigentlich eine Beere) macht unser Topping besonders cremig und gibt ihm eine herrlich frisch-grüne Farbe. Das cremig herbe Avocado Topping und der süßliche Ananas Cupcake ergeben eine frisch-leckere Kombination. Nicht zu süß und einfach herrlich cremig!

Zutaten: Zucker, Ananas, Pflanzenfett, Weizen-Mehl, Avocado, Zitrone, Madagaskar-Vanille, Backtriebmittel, Chai-Gewürze, Salz.

Weite Informationen zur Kennzeichnung der Allergenen findet Ihr hier.

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Warum Mini-Cupcakes ?

Unsere tigertörtchen Cupcakes sind kleine Snacks. Auf Grund ihrer praktischen Größe kannst Du ohne “schlechtes Gewissen” auch mal mehrere Sorten probieren oder Dich zwischendurch belohnen. tigertörtchen sind handlich, lecker und weniger mächtig als gewöhnliche Cupcakes.

tigertörtchen Sorten Übersicht Berlin Cupcakes Süss gebäck

Hier geht es zu unserer Sortenübersicht.

 

Cupcake Hochzeitstorte

Für den schönsten Tag im Leben steuern wir gerne das i-Tüpfelchen bei. Unsere moderne Form der Hochzeitstorte, des Nachtisch-Buffets oder der Candy-Bar sowie die besonderen Gastgeschenke werden Euch und Eure Gäste begeistern.

tigertörtchen Hochzeitsflyer mit weiteren Informationen zu Torten, Etageren, Cupcakes, Platzkarten und weiteren Trends.

Neugierig? Hier geht es zum Download unseres aktuellen Hochzeitsflyers.

 

Backkurse buchen

Auf unserer neuen Webseite backkurs-berlin.de kannst Du unsere beliebten Cupcake, Cake-Pop, Macaron und Torten-Backkurse buchen sowie Gutscheine einlösen.

Wir freuen uns auf Deinen Besuch!
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