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Anstehende Veranstaltungen

Mai 2018

Cupcake Backkurs

Mo 21. Mai @ 15:00 - 18:00
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60
10115 Berlin,
55€ 3 Karten verfügbar

Gemeinsam backen wir in Teams zu je 2 Teilnehmer tigertörtchen Cupcakes in der klassischen und auch der veganen Variante. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen und stellen gemeinsam unsere tigertörtchen Köstlichkeiten her. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren stehen wir Euch mit Rat und Tat zur Seite. Ihr dürft im Team jeden Schritt selbst durchführen, eigene Törtchen backen, diese mit unterschiedlichen (selbst hergestellten Cremes) dekorieren und Euch im Anschluss vom Geschmack Eurer…

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Juni 2018

Cake-Pop Backkurs

So 03. Juni @ 15:00 - 18:00
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60
10115 Berlin,
55€ 9 Karten verfügbar

In unserem Cake-Pop Backkurs kreieren wir in Teams zu je 2 Teilnehmer klassische sowie ausgefallene Kuchen am Stiel mit bunten und spielerischen Dekorationen. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes zur Produktion der köstlichen und knackigen Schokobällchen. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Temperieren von Schokolade und dem kreativen Dekorieren stehen wir Euch mit Rat und Tat zur Seite. Ihr dürft jeden Schritt in Eurem Team selbst durchführen und Euch im Anschluss vom Geschmack Eurer…

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Macaron Backkurs

Mo 04. Juni @ 18:30 - 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60
10115 Berlin,
75€ 5 Karten verfügbar

Gemeinsam backen wir tigertörtchen Macarons in unterschiedlichen Variationen. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes zu dem edlen Baisergebäck und stellen gemeinsam diese unwiderstehlichen Köstlichkeiten her. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Füllen und Dekorieren stehen wir Euch mit Rat und Tat zur Seite. Ihr dürft jeden Schritt selbst durchführen, eigene Shells backen und diese mit unterschiedlichen, selbst hergestellten Ganaches füllen sowie anschließend dekorieren. Eckdaten des Macaron Backkurs: Max. 8 Teilnehmer Begrüßungs-Kaffee inklusive Ausführliches Rezeptheft mit Macaron-Variationen zum Mitnehmen kostenfreies Mineralwasser…

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Cupcake Backkurs

So 10. Juni @ 15:00 - 18:00
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60
10115 Berlin,
55€ 1 Karte verfügbar

Gemeinsam backen wir in Teams zu je 2 Teilnehmer tigertörtchen Cupcakes in der klassischen und auch der veganen Variante. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen und stellen gemeinsam unsere tigertörtchen Köstlichkeiten her. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren stehen wir Euch mit Rat und Tat zur Seite. Ihr dürft im Team jeden Schritt selbst durchführen, eigene Törtchen backen, diese mit unterschiedlichen (selbst hergestellten Cremes) dekorieren und Euch im Anschluss vom Geschmack Eurer…

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Macaron Backkurs

Mo 11. Juni @ 18:30 - 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60
10115 Berlin,
75€ 7 Karten verfügbar

Gemeinsam backen wir tigertörtchen Macarons in unterschiedlichen Variationen. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes zu dem edlen Baisergebäck und stellen gemeinsam diese unwiderstehlichen Köstlichkeiten her. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Füllen und Dekorieren stehen wir Euch mit Rat und Tat zur Seite. Ihr dürft jeden Schritt selbst durchführen, eigene Shells backen und diese mit unterschiedlichen, selbst hergestellten Ganaches füllen sowie anschließend dekorieren. Eckdaten des Macaron Backkurs: Max. 8 Teilnehmer Begrüßungs-Kaffee inklusive Ausführliches Rezeptheft mit Macaron-Variationen zum Mitnehmen kostenfreies Mineralwasser…

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Torten Backkurs

Fr 15. Juni @ 18:30 - Sa 16. Juni @ 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60
10115 Berlin,
150€ Ausverkauft

Jeder der fünf Teilnehmer kreiert gemeinsam mit unserem Konditormeister eine zweistöckige Torte. Hier wird zu Beginn aus verschiedenen Designs die eigene Traumtorte konzipiert. Nachdem die Ebenen der Torte gebacken (Vanille / Schokolade), die feine Buttercreme geschlagen sowie die Fruchtveredelung ausgewählt wurde, geht es ans Schichten. Am Folgetag (Kurs geht über 2 Tage á 3 Stunden) wird die Torte mit Fondant oder Marzipan eingedeckt und kunstvoll verziert. Eckdaten des Torten Backkurs: Max. 5 Teilnehmer 2 Tage á 3 Stunden Heiss- und Kaltgetränke…

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Cake-Pop Backkurs

Mi 20. Juni @ 18:30 - 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60
10115 Berlin,
55€ 6 Karten verfügbar

In unserem Cake-Pop Backkurs kreieren wir in Teams zu je 2 Teilnehmer klassische sowie ausgefallene Kuchen am Stiel mit bunten und spielerischen Dekorationen. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes zur Produktion der köstlichen und knackigen Schokobällchen. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Temperieren von Schokolade und dem kreativen Dekorieren stehen wir Euch mit Rat und Tat zur Seite. Ihr dürft jeden Schritt in Eurem Team selbst durchführen und Euch im Anschluss vom Geschmack Eurer…

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Cupcake Backkurs

Mi 27. Juni @ 18:30 - 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60
10115 Berlin,
55€ 4 Karten verfügbar

Gemeinsam backen wir in Teams zu je 2 Teilnehmer tigertörtchen Cupcakes in der klassischen und auch der veganen Variante. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen und stellen gemeinsam unsere tigertörtchen Köstlichkeiten her. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren stehen wir Euch mit Rat und Tat zur Seite. Ihr dürft im Team jeden Schritt selbst durchführen, eigene Törtchen backen, diese mit unterschiedlichen (selbst hergestellten Cremes) dekorieren und Euch im Anschluss vom Geschmack Eurer…

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Juli 2018

Chief of Sugar: fruchtige Verführungen

So 01. Juli @ 15:00 - 18:00
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60
10115 Berlin,
55€ Ausverkauft

Jürgen Vsetecka, Patissier und Konditor, ist nach Stationen bei der Kurkonditorei Oberlaa und im Café Landtmann nun stellvertretender Chef-Patissier bei Meinl am Graben. Am 01.07. verrät uns der Wiener, wie außergewöhnlich er frisches Obst verarbeitet. Aus seinem neuen Buch "Süßes vom Chief of Sugar" zaubert er 4 Rezepte für uns. Von dem Sonntagsaufstrich über den Kaffeekränzchenkuchen, zur cremigen Nachspeise und schlussendlich zur extravaganten Tarte die seines gleichen sucht. Den Wiener Schmäh gibts es selbstverständlich auch 😊   Eckdaten des Backkurs: Max. 10…

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Macaron Backkurs

Mo 02. Juli @ 18:30 - 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60
10115 Berlin,
75€ 8 Karten verfügbar

Gemeinsam backen wir tigertörtchen Macarons in unterschiedlichen Variationen. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes zu dem edlen Baisergebäck und stellen gemeinsam diese unwiderstehlichen Köstlichkeiten her. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Füllen und Dekorieren stehen wir Euch mit Rat und Tat zur Seite. Ihr dürft jeden Schritt selbst durchführen, eigene Shells backen und diese mit unterschiedlichen, selbst hergestellten Ganaches füllen sowie anschließend dekorieren. Eckdaten des Macaron Backkurs: Max. 8 Teilnehmer Begrüßungs-Kaffee inklusive Ausführliches Rezeptheft mit Macaron-Variationen zum Mitnehmen kostenfreies Mineralwasser…

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