tigertörtchen - Berlin Cupcakes

Cupcakes & Sweets für Berlin

Cuptails Cupcake Cocktail Berlin tigertörtchenCocktail & Cupcakes = Cuptails

Neben unseren wunderbaren tigertörtchen Cupcakes haben wir auch eine revolutionäre Kombination aus Cupcake und Cocktail kreiert. Wir dürfen vorstellen: den tigertörtchen Cuptail. 

Bei den Cuptails lehnen wir uns an klassische Cocktail Rezepte an und verwandeln diese in unsere bekannte tigertörtchen Form. Die Kombination von Basis, Topping und Dekorationselemente erzeugt ein wunderbar rundes Geschmackserlebnis und erinnert schon beim ersten Biss an Strand, Party, Genuss und Geselligkeit. Das besondere Etwas liefert jedoch die Füllung der zusätzlich angebrachten Pipette – die Infusion für den perfekten Cocktail. Kurz vor dem Verzehr gelangt der “kleine Schuss” direkt in das Herz des Cuptails und entfacht seine Wirkung direkt im Inneren der süßen Köstlichkeit. Selbstverständlich kreieren wir auch alkoholfreie Varianten des Cuptails – dann mit einer feinen Fruchtfüllung.

Für unsere Cuptails wurden wir mit der Süßen Schnecke für bestes Berliner Naschwerk ausgezeichnet.

Wir Informieren Euch gerne über unsere aktuellen Cuptail-Sorten und stellen gemeinsam mit Euch für Euer Event eine kleine Cupcake-Bar zusammen.

 

 

Black-Forest
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Black-Forest

Schoko Cupcake mit Kirsche & Kirschwasser Infusion

Die Schwarzwälder Kirschtorte wurde erstmals 1934 erwähnt und ist heute die bekannteste und beliebteste Torte Deutschlands. Die Kombination von Kirschwasser aromatisierter Schokoladenbiskuitböden, einer aromatisierten Kirschfüllung, Sahne, Kirschen sowie Schokoladenraspeln als Verzierung ist weltweit bekannt.

Wir haben diese unwiderstehliche Kombination in ein tigertörtchen Cuptail verwandelt. Durch die Kirschwasser Infusion bekommt dieser Cuptail den besonderen Kick.

Zutaten: Butter (Milch), Zucker, Weizen-Mehl, Buttermilch, Ei, Kakao, Sonnenblumenöl, Kirsche, Belegkirsche (mit Farbstoff), Kirschwasser (Alkohol), Madagaskar-Vanille, Schokolade (Soja), Backtriebmittel, Salz.
 
Weite Informationen zur Kennzeichnung der Allergenen findet Ihr hier.

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Bloody-Mary
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Bloody-Mary

Würziger Tomaten Cupcake & Sellerie Creme mit Vodka Infusion

Der optimale Hangover-Cupcake: Der Bloody-Mary ist ein Corps-Reviver Cocktail aus Vodka, Tomatensaft und Gewürzen. Bei diesem herzhaften Cupcake haben wir den typischen Geschmack dieses klassischen Cocktails in ein tigertörtchen verwandelt. Selbst an die originalgetreue Dekoration haben wir gedacht: Häufig wird ein Stück Selleriestaude auf den Glasrand gelegt, welches einerseits zum Umrühren dient, andererseits dazu da ist, beim Trinken etwas zum Knabbern zu haben.

Für unsere Cuptails wurden wir mit der Süßen Schnecke für bestes Berliner Naschwerk ausgezeichnet.

Zutaten: Creme fraiche (Milch), Weizen-MehlEi, Olivenöl, Buttermilch, Schmand, Vodka, Tomate, Sellerie, Backtriebmittel, Worcester-Sauce, Pfeffer, Salz, Tabasco, Zucker.
 
Weite Informationen zur Kennzeichnung der Allergenen findet Ihr hier.

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Coffee-Shooter
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Coffee-Shooter

Schoko-Kaffee Cupcake & Vanille Creme mit Eierlikör Infusion

Das Rezept für den original Coffee-Shooter Drink haben wir auf der Homepage von Verpoorten gefunden. Hier wird Eierlikör mit Expresso und Milchschaum geschichtet. So entstehen in einem hohen Glas drei getrennte Schichten in den Farben Gelb, Schwarz und Weiss.

Bis auf die Reihenfolge der Farben haben wir uns bei unserem Coffee-Shooter an das Original gehalten. Ein schwarzer Kaffee-Cupcake mit einer lockeren Cremehaube und einem ordentlichen Schuss Eierlikör. Ei Ei Ei Verporten….

Für unsere Cuptails wurden wir mit der Süßen Schnecke für bestes Berliner Naschwerk ausgezeichnet.

Zutaten: Weizen-Mehl, Butter (Milch), Ei, Buttermilch, Zucker, Eierlikör, Sonnenblumenöl, Schokolade (Soja), Rum, Kaffee, Madagaskar-Vanille, Backtriebmittel, Salz. Dekoblume mit Farbstoff.

Weite Informationen zur Kennzeichnung der Allergenen findet Ihr hier.

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Golden-Nougat
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Golden-Nougat

Schoko Orange Cupcake &
Nougat Creme mit Cognac Infusion

Genieße unseren Golden-Nougat im goldigen Herbst, goldigen Winter, goldigen Frühjahr oder zur Abwechslung auch im goldigen Sommer. Der Schoko Cupcake mit leichter Orangen-Note wird gekrönt von einer Nougat Buttercreme mit Marzipan "Laub". Dazu gibt es eine Congnac Infusion. Cognac ist ein aus Weißwein gewonnener Weinbrand, der nach der französischen Stadt Cognac und dem umliegenden Weinbaugebiet benannt wurde. Bevor er verkauft werden darf, muss ein Weinbrand / Cognac mindestens sechs Monate lang in Eichenholzfässern gelagert werden.

Für unsere Cuptails wurden wir mit der Süßen Schnecke für bestes Berliner Naschwerk ausgezeichnet.

Zutaten: Butter (Milch), Zucker, Weizen-Mehl, Buttermilch, Ei, Kakao, Haselnuss, Orange, Schokolade (Soja), Mandeln, Sonnenblumenöl, Madagaskar-Vanille, Backtriebmittel, Salz. Marzipanlaub mit Farbstoff.

Weite Informationen zur Kennzeichnung der Allergenen findet Ihr hier.

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Irish-Cream
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Irish-Cream

Schoko Cupcake & Brombeer-Vanille Topping mit Baileys Infusion

Ob romantischer Abend am Kamin oder Nachmittagskaffee mit Schuss, unser cremig fruchtiger Irish-Cream Cuptail passt immer. Unser Schokoladen Cupcake haben wir mit einem kräftigen Schuss Baileys ausgestattet und einer zart schmelzenden Vanille Creme dekoriert. Gekrönt wird der Irish-Cream von einer dunkel-eleganten Brombeere. Der cremig sanfte Baileys Geschmack von Whiskey und Sahne ist einfach unwiderstehlich. Baileys ist die umgangssprachliche Kurzform für Baileys Original Irish Cream, den Markennamen eines irischen Cremelikörs aus irischem Whiskey und Sahne.

Zutaten: Butter (Milch), Zucker, Weizen-Mehl, Mascarpone, Buttermilch, Kaffeelikör, Ei, Kakao, Brombeeren, Sonnenblumenöl, Madagaskar-Vanille, Backtriebmittel, Salz.

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Mojito
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Mojito

Limette-Rohrzucker Cupcake & Minz Topping mit Rum Infusion

Der Mojito ist ursprünglich ein kubanischer Drink, der auf eine lange Tradition von Rum-Getränken in der Karibik zurückgeht. Die Originalrezeptur besteht aus 5 Zutaten: weißer kubansicher Rum, Limettensaft, frische Minze, weißer Rohrzucker und Sodawasser. Mit unserem Cuptail greifen wir die kubanische Lebenweise auf und haben den unvergleichlichen Geschmack dieses Cocktails in ein tigertörtchen gepackt.  

Der Mojito war einer von Ernest Hemingways Lieblingsdrinks. Während seiner Zeit auf Kuba lernte er ihn in der La Bodeguita del Medio Bar kennen, wo er an die Wand schrieb: “Mein Mojito in La Bodeguita, mein Daiquiri in El Floridita“. 

Ein Limette / Minztörtchen mit braunem Zuckerrand "reagiert" mit der Infusion aus weißem Rum. Diese Kombination führt zu einer Gechmacksexplosion am Gaumen und steht dem original Cocktail in nichts nach; und wer weiß - vielleicht steht bald an unserer Wand: "Mein Mojito Cuptail im tigertörtchen….."

Für unsere Cuptails wurden wir mit der Süßen Schnecke für bestes Berliner Naschwerk ausgezeichnet.

Zutaten: Zucker, Pflanzenfett, Weizen-Mehl, Butter (Milch), Ei, Bacardi, Limette, Minze, Backtriebmittel, Salz.

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Pina-Colada
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Pina-Colada

Ananas Cupcake & Kokos Topping mit Batida de Coco Infusion

Die Piña Colada ist der Inbegriff für Urlaub, Strand, Sonne, ein tropisches Lebensgefühl und die Karibik schlechthin. Sie wurde in den 50er Jahren populär und gehört zu den weltweit bekanntesten Cocktails. Eine Piña Colada wird in der Regel aus weißem karibischem Rum, Kokosnusscreme, frischer Ananas bzw. Ananassaft und zerstoßenem Eis im elektrischen Mixer zubereitet. Sie wurde 1978  zum Nationalgetränk von Puerto Rico erklärt.

In unserer Cuptail-Variation haben wir einen Ananas Cupcake mit Kokosnuss kombiniert und mit einer Batida de Coco Infusion versehen. Der Pina-Colada Cuptail können wir auch als vegane Variante anbieten.

Für unsere Cuptails wurden wir mit der Süßen Schnecke für bestes Berliner Naschwerk ausgezeichnet.

Zutaten: Zucker, Pflanzenfett, Ananas, Kokosnussmilch, Weizen-Mehl, Badita de Coco (Milch), Kokosraspel, Kokoschips, Rum, Madagaskar-Vanille, Salz, Ingwer.

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Raspberry-Cream
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Raspberry-Cream

Vanille Cupcake & Himbeer Topping mit Himbeer Infusion

Frucht pur! In unserer alkoholfreien Cuptail Variante haben wir einen Himbeer-Creme Cupcake mit einem extra Schuss Himbeersirup ausgestattet. Der Vanille-Cupcake in Kombination mit der locker, luftig, sahnigen Himbeercreme und einer frischen Himbeere sorgt für einen intensiven Fruchtgeschmack. Der Sirup aus der Pipette rundet den Geschmack ab und gibt den besonderen Kick. Ein Alkoholfreier Sahne- / Fruchtcocktail - oder wie wir ihn nennen: Raspberry-Cream.

Für unsere Cuptails wurden wir mit der Süßen Schnecke für bestes Berliner Naschwerk ausgezeichnet.

Zutaten: Zucker, Butter (Milch), Buttermilch, Ei, Weizen-Mehl, Himbeeren, Himbeersirup, Speisestärke, Madagaskar-Vanille, Backtriebmittel, Salz.

Weite Informationen zur Kennzeichnung der Allergenen findet Ihr hier.

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Warum Mini-Cupcakes ?

Unsere tigertörtchen Cupcakes sind kleine Snacks. Auf Grund ihrer praktischen Größe kannst Du ohne “schlechtes Gewissen” auch mal mehrere Sorten probieren oder Dich zwischendurch belohnen. tigertörtchen sind handlich, lecker und weniger mächtig als gewöhnliche Cupcakes.

tigertörtchen Sorten Übersicht Berlin Cupcakes Süss gebäck

Hier geht es zu unserer Sortenübersicht.

 

Cupcake Hochzeitstorte

Für den schönsten Tag im Leben steuern wir gerne das i-Tüpfelchen bei. Unsere moderne Form der Hochzeitstorte, des Nachtisch-Buffets oder der Candy-Bar sowie die besonderen Gastgeschenke werden Euch und Eure Gäste begeistern.

tigertörtchen Hochzeitsflyer mit weiteren Informationen zu Torten, Etageren, Cupcakes, Platzkarten und weiteren Trends.

Neugierig? Hier geht es zum Download unseres aktuellen Hochzeitsflyers.

 

Backkurse buchen

Auf unserer neuen Webseite backkurs-berlin.de kannst Du unsere beliebten Cupcake, Cake-Pop, Macaron und Torten-Backkurse buchen sowie Gutscheine einlösen.

Wir freuen uns auf Deinen Besuch!
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